祝宴 シェフはりきる!
おめでたがあって、今日は心尽くしの祝宴。
まもなく「小さな命」を迎えるおふたりのために。
わが家のシェフKが、ものすごくはりきっております。
祝宴にかこつけて、美味しくお酒が飲みたいばかりに、自作のおつまみ作りに燃えています。
タパス(Tapas スペイン居酒屋の小皿おつまみ)風にしたいとかで、材料にも凝る!凝る!
フレッシュいちじくの生ハムのせ、海老のガーリック焼き、ソラマメのチーズ炒め、生ハムとルッコラのカルパッチョ風サラダ。
そしてお得意のマッシュルームのニンニク&ベーコンのおぼれオリーブ・オイル焼き
シェフの修行が少々足りませんので、盛りつけ&スタイリングは私の担当です。
今回のシェフKのTapasのお薦めは、長芋のカマンベール焼き。
オリーブオイルで両目をこんがり焼いたスライス長芋にカマンベールをのせてとろりとなったら出来上がり。
最初のレシピは、カブだったけど、長芋が意外にもオリーブオイルにもチーズにもあってオリジナルの自信作?
テーブルは、紅白に黒のChilewich / tuxedo stripeのマットで和風に。
Miyuさん、こんな風につかってみたよぉ~!!
Miyuの和の海外生活おすすめ「ぱっきん金粉割り箸」にもお祝いを盛り上げてもらいましょう。
メインはわたしが、和風で心尽くしのお祝いのお膳。
お友達が、お赤飯とお抹茶のシフォンケーキをおもちよりくださいました。お赤飯美味しい!
明るくて可愛い奥様と、優しくてとろけそうなご主人様。ご安産をお祈りしています。そしてお幸せに。
お祝いは、本当に嬉しいね。幸せのお裾わけいただく気持ちになります。
シェフKがいつも参考にしているTapasは、こちらのご本からです。
長年おつまみ横丁はシリーズで購読しています。
男の料理は、独創的で非経済的でもありますが、いつも私が選ばないような食材で、おもしろいお料理がでてきて度肝をぬかれます。みんななんちゃってTapasで、美味しいお酒が楽しめて大満足だったようです。
盛りつけの器は、ほどんどがメキシコで買ったもの(和食器をのぞく)。
ブランド食器はひとつとしてないけど、なかなか楽しめるものですね。
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わが家のシェフKが、ものすごくはりきっております。
祝宴にかこつけて、美味しくお酒が飲みたいばかりに、自作のおつまみ作りに燃えています。
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フレッシュいちじくの生ハムのせ、海老のガーリック焼き、ソラマメのチーズ炒め、生ハムとルッコラのカルパッチョ風サラダ。
そしてお得意のマッシュルームのニンニク&ベーコンのおぼれオリーブ・オイル焼き
シェフの修行が少々足りませんので、盛りつけ&スタイリングは私の担当です。
今回のシェフKのTapasのお薦めは、長芋のカマンベール焼き。
オリーブオイルで両目をこんがり焼いたスライス長芋にカマンベールをのせてとろりとなったら出来上がり。
最初のレシピは、カブだったけど、長芋が意外にもオリーブオイルにもチーズにもあってオリジナルの自信作?
テーブルは、紅白に黒のChilewich / tuxedo stripeのマットで和風に。
Miyuさん、こんな風につかってみたよぉ~!!
Miyuの和の海外生活おすすめ「ぱっきん金粉割り箸」にもお祝いを盛り上げてもらいましょう。
メインはわたしが、和風で心尽くしのお祝いのお膳。
お友達が、お赤飯とお抹茶のシフォンケーキをおもちよりくださいました。お赤飯美味しい!
明るくて可愛い奥様と、優しくてとろけそうなご主人様。ご安産をお祈りしています。そしてお幸せに。
お祝いは、本当に嬉しいね。幸せのお裾わけいただく気持ちになります。
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男の料理は、独創的で非経済的でもありますが、いつも私が選ばないような食材で、おもしろいお料理がでてきて度肝をぬかれます。みんななんちゃってTapasで、美味しいお酒が楽しめて大満足だったようです。
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by jetwife
| 2012-08-27 01:49
| 暮らしの工夫
駐在5都市目 アラフィフマダム Mexico暮らし
by YUKKE
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いらっしゃ~い!
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Exciteの「かわいい」に
選ばれました。
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に選ばれました。
2012年10月2日の記事
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