焼きいもの季節 メキシコの秋

 メキシコシティは、常春(エルテナ・プリマベーラ = 永遠の春)と呼ばれる温暖で過ごしやすい気候ですが、ちゃんと秋もやってきてます。
 街路樹の根元に小さな猫じゃらしをみつけたり、空き地にはススキもあって、「一年中、着るものは春のつもりだけど、ちゃんと秋が来るんだなぁ~」と思います。
 街ゆくセミョリータ達の首元にもおしゃれなスカーフが巻かれるようになって・・・。

 滞在が2年目になって、秋の実りにもちょっと敏感になりました。
メキシコの秋の風物には、焼きいも屋さんの屋台。
石焼きいもならぬ、木炭焼きですが、煙突から煙がポッポーと吹き出て蒸気機関車みたいな屋台です。
引き出しからは、2種類の焼き芋が登場。ひとつ25ペソくらいです。

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メヒカーナたちは、チリパウダーをふったり、レモンを絞っていただくみたい。

 ここのさつまいもには、メキシコ産の中身がオレンジ色のものと、日本と同じような黄色いさつまいももあって、「黄色いのはアメリカのヨセミテ産だよ」と、八百屋のおじさんが教えてくれました。
 日本人好みのほくほく、ねっとりという感じは少ないのだけど、さつまいもは、秋の味覚を感じますね。

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 先週は蒸してレーズンとマヨネーズで和えてシナモンシュガーをふってサラダに、
おとといはご飯と一緒に炊き上げて、昨日は大学いもにしてみました。
揚げものも、標高が高いメキシコシティ(2200メートル)では、油も沸点が低いので、1分程レンジでチンしてから揚げたらいい感じにふっくらと。

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 メキシコシティにもこうして秋が来ました。

小さい秋、見つけた!&秋探しお散歩スポット

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by jetwife | 2012-09-27 23:24 | メキシコあれこれ


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