世界三大美果 チリモヤ
お引きこもり続行中、本日も一歩も外に出ず・・・。
気を取り直して、世界三大美果のチリモヤです。
あとの2つの美果は、マンゴと、マンゴスティン。
ドリアンが入っていないのは、あの匂いの好き嫌いのせいでしょうか?
インドで食べたカスタード・アップルに似ているなぁと思っていたら、同じものでした。
日本名ではギュウシンリ(牛心梨)というのだそうです。Wikiはこちら→
インドで食べた時の方が、濃厚なクリーム味で、まさにカスタードのように甘かったですが、メキシコ産は、やや酸味があります。今がシーズンみたいで、スーパーマーケットや、ティアンギスでは山ほど売られています。
今がシーズンと書きましたが、農業国のメキシコに来て、ようやく野菜にも、果物にも、改めて旬があるよねと思うの。
多くのフルーツは、メキシコは通年を通してあるのだけど、「あぁ、きのこの季節」、「あぁ、からすみの季節」、「チリモノや季節」と一年中、春のような気候ですが、実りには季節感がちゃんとありますね。
「メキシコってお野菜少ないですよね?」と新しくご赴任された奥様が・・・。
いえいえ、私も最初はそう思ったんですが、メキシコ野菜の豊富さは、日本の比ではないでしょう。
1年もいたら、その豊富さにすっかり驚かせれます。眼が慣れてくればね!
サボテンの実のTunaもシーズンを迎えて、今日はサボテンの実のジュースもいただきました。
だんだんメキシコの実りの旬がわかってきて、巡る季節も楽しいよぉ。
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あとの2つの美果は、マンゴと、マンゴスティン。
ドリアンが入っていないのは、あの匂いの好き嫌いのせいでしょうか?
インドで食べたカスタード・アップルに似ているなぁと思っていたら、同じものでした。
日本名ではギュウシンリ(牛心梨)というのだそうです。Wikiはこちら→
インドで食べた時の方が、濃厚なクリーム味で、まさにカスタードのように甘かったですが、メキシコ産は、やや酸味があります。今がシーズンみたいで、スーパーマーケットや、ティアンギスでは山ほど売られています。
今がシーズンと書きましたが、農業国のメキシコに来て、ようやく野菜にも、果物にも、改めて旬があるよねと思うの。
多くのフルーツは、メキシコは通年を通してあるのだけど、「あぁ、きのこの季節」、「あぁ、からすみの季節」、「チリモノや季節」と一年中、春のような気候ですが、実りには季節感がちゃんとありますね。
「メキシコってお野菜少ないですよね?」と新しくご赴任された奥様が・・・。
いえいえ、私も最初はそう思ったんですが、メキシコ野菜の豊富さは、日本の比ではないでしょう。
1年もいたら、その豊富さにすっかり驚かせれます。眼が慣れてくればね!
サボテンの実のTunaもシーズンを迎えて、今日はサボテンの実のジュースもいただきました。
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by jetwife
| 2012-08-30 07:08
| メキシコの美味しい
駐在5都市目 アラフィフマダム Mexico暮らし
by YUKKE
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いらっしゃ~い!
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