くるみパン Pan de Nuez

 朝からまたパンをこねています。
さすがに、手ごねの300グラムは、欲張りすぎた、無理があったなぁ~。力が十分つきたぞ!

パンの生地を捏ねながら、あたらしい企画を考えていました。
大きなプロジェクトのご依頼をいただき、おもわず力みそうになるから、このあたりで力を抜いておこうかと。
a0254243_737244.jpg

 くるみは、Nuesと言います。
メキシコのくるみは、こんな形で、日本の物とはちょっと違うけど、味はあっさりとしていて、日本のくるみより美味しいと思う。
a0254243_738298.jpg


 捏ねあがったら、くるみを刻んんで、パンに混ぜて。
もうちょっと成形と、切り目の入れ方に気を使ったほうがいいよと突っ込まれそうですが、
もちもちのふんわーりに焼けたから良しとしましょう。
a0254243_7392556.jpg


パンをひっぱりながらの接写は難しいね。
a0254243_7403463.jpg





 メキシコで、ボランティアや、請負仕事のプロジェクトにあれこれ関わってきたけど、
そこまでするんですか?
そんなこと言われてないから、やらなくていいんじゃない
・・・と、言われることが多いです。
 言われた事だけを無難にこなすだけでいいんだ。

 現状は、こうなんですが、解決案や、代替え案はこうなんですけど、ご意見は?と聞くと、
私の一存では・・・
過去のケースはそうじゃないから
・・・と、言われることも多い。
 新しい提案や、改革は自分の時にはやりたくない。

 さらに、
それは私の担当じゃないので・・・、
めんどくさいから、ちゃっちゃっと済ませて・・・・、
なんたってここはメキシコだから
・・・とも言われます。
 だれもが、やりたくないんですねぇ。

 先週、日本で新しい企画をいただき、スタッフに、新規のプロジェクトの説明をしました。
「ご意見ある?みんなからの提案は?」と聞くと、打てば響くように1つの提案に、前向きな提案の返事がどっときました。
久しぶりに、自分で作る仕事の快感におもわず酔ってしまいそうです。
 発展的な意見や、提案をまとめて調整していくのはとても楽しいです。
組織のオーガナイズや、プロジェクトの取りまとめも。
各自が、ふられた仕事に責任を持つ(そんなのは当たり前なんだけど)だけじゃなくて、
自分なら、こうしてみますがどうでしょう?
さらに、こういう事ができるんじゃないですか?
言われてませんでしたけど、こういうことも必要なんじゃないですか?
というメールが来て
読んで返信するだけでもドキドキ、ワクワクします。
時差のタイムラグもあるから、メキシコの夜になってから、
日本のスタッフメールが受信トレイに次々たまりだすと返信しながらも嬉しい悲鳴!

 テキパキと、前向きに案件がどんどん決まっていく日本の仕事と、
暖簾に腕押し、誰に対して提言か?と悩んでいたメキシコでの仕事の温度差。

 責任の所在、報酬のこと、スタッフとボランティア、仕事人と主婦(仕事経験が少ない人)という違いはある。
でも、有償、無償に限らず仕事に取り組む姿勢は、いつもきっちりしていたい。
その温度差をなんとか埋めて、自分のなかで折り合いをつけ、微調整するのが、この「パンを捏ねる」作業です。
イライラや、やりどころのないうっぷんを、パンにぶつけて捏ねている気がします。
新しい仕事の企画をあれこれ構想していく時の考える時間になります。

a0254243_803361.jpg


 でもこうした、日本とメキシコでのスタッフやチームの仕事へのスタンスや、仕事のスピードの差は、私以上に夫たちは日々感じている事なのでしょうね。
私だけじゃないねぇ~。

 それにしても、インターネットのおかげで仕事のスピードってすごい早いなぁと改めて感じてます。

さて、メキシコで、仕事に対する温度差(取り組みのモチベーションの差)のある周りの人と、協調しながら仕事を上手に進めるには、どうしたらいいのか?
こういう経験も、とても勉強になっている今日この頃です。

・・・・というわけじゃないけど、心ここにあらずのパン作りなので火加減や発酵のタイミングが著しくあいまい。
まぁ、経験値でなんとか焼ければいいかなぁ。こういうのも仕事力に通じますね。


毎度ご訪問ありがとうございます。ご飯ネタの時は、こんなランキングに参加しています。


毎度ご訪問ありがとうございます。
こんなランキングに参加しています。お時間があれば、ぽちっとお願いね!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代 自分らしさへ
にほんブログ村 海外生活ブログ 海外駐在妻へ
にほんブログ村
by jetwife | 2013-03-03 03:25 | メキシコの美味しい


駐在5都市目 アラフィフマダム Mexico暮らし


by YUKKE

プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

いらっしゃ~い!

* リンクフリーです

*お知らせ*

2013年2月17日の記事
2013年2月20日の記事
2013年2月23日の記事

2013年3月7日の記事
2013年3月13日の記事
2013年3月14日の記事
2013年3月17日の記事
2013年3月22日の記事
2013年3月28日の記事
2014年3月15日の記事
Exciteの「かわいい」に
選ばれました。

2013年4月2日の記事
2013年7月3日の記事
Exciteの「旅とさんぽ」
に選ばれました。

2012年9月18日の記事
2012年10月2日の記事
Excite ニュース「コネタ」に
選ばれました。

2014年2月5日の記事
Exciteの「おいしい」に選ばれました。


トリップアドバイザー
メキシコTepoztlan
観光・ホテル口コミ情報



+ + + + +

 18回も世界中をお引越をしたら、お片づけコーチになってしまいました。お片づけに、お困りの方は、ご相談くださいませ。

Studio HAGA
お片づけコーチング
http://www.okataduke.net/

+ + + + +


free counters

カテゴリ

全体
THE お片づけコーチング
ちょこっとお仕事
ラテン文化
暮らしの工夫
メキシコの美味しい
メキシコの旅
メキシコシティー散策
サバイバルスペイン語
メキシコを読む
メキシコインテリアの素敵
メキシコボニータ
メキシコあれこれ
ふれあい街歩き
言いたい放題
一時帰国@japon
読んだ本
週刊コミーダコリーダ
ハンドメイド
過去ログはこちら
海外への旅
アラフィフのつぶやき
TOKYO
YATSUGATAKE
Discover JAPAN
Oebnto @ Japan
カメラ散策
愛妻弁当
未分類

最新の記事

メキシコ便利帳が発刊されました!
at 2016-12-26 14:42
長らくご愛顧いただきありがと..
at 2015-11-16 17:37
メキシコ生活情報の更新 ~ラ..
at 2015-11-06 14:05
2015年秋の愛妻弁当まとめ
at 2015-11-04 13:19
10月の八ヶ岳(3) ~コゲ..
at 2015-10-14 18:22
10月の八ヶ岳(2) ~ヤマ..
at 2015-10-11 17:48
10月の八ヶ岳(1) ~Wo..
at 2015-10-10 17:15

以前の記事

2016年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月

フォロー中のブログ

YUKKESCRAP

外部リンク

ライフログ

タグ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

50代
住まいとくらし

画像一覧