黒豆パン

 北海道の黒豆300グラムを煮たけど、お弁当にいれてもなかなか減りません。
大きな瓶にたっぷりあるのだ。だから、黒豆パンにしてみたよ。

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 近くに、老親や子どもたちが住んでいたら、お豆を煮すぎたらお裾わけに行きたところです。
メキシコでは宅配便も叶わず・・・。
 たぶん、おばあさんになった老後には、梅酒とか、お味噌とか、梅干しとか、白菜づけとか作っては、
お節介にも子どもたちに送り付けちゃうんだろうなぁ~。
手作りって、ほんとに少しってわけにはいかないんだよねぇ。
 おひとりさまになった友人が、パンを作ってもさぁ、お友達を毎回呼ぶのもしんどくて、だんだん遠のくよぉ~って。
 くぅぅ・・・こういうの聞くと辛いわ。
 でもお嫁ちゃんとかに、こういうものをあげたら、きっと嫌がられるんだろうなぁ~。
今後は、一緒に梅干しや白菜漬けを食べてくれるお友達だけは、近所に確保しておきたいよ・・・。

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 本当は、金時豆でつくる豆パン。
思い切って黒豆で作っちゃいました。
 そこそこ生地もいい具合にもっちりのびて、悪くはないが・・・。

 仕上がりは、もっと表目の生地に透けるように上がって欲しかったけど、破けそうで中に入れすぎちゃいました。少なめに、今回は12個だけ焼きました。
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透けるようには、次回の課題だわ。
でも、これにて、いただいた日本製の強力粉はぜんぶ使い果たしました。
無駄にしないでよかったわ。

 本当は、パン作るよりも、金時豆が煮たいんです。
でもちょっとだけは作れない。もらってくれる人いますかぁ~。

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by jetwife | 2013-03-12 00:25 | メキシコの美味しい


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